02ルポ– category –

　せっかくトルティーヤをつくったから、中米諸国で撮影した写真を見返してみた。　メキシコやグアテマラ、とくに都市部のものはうすくて小さい。　動画はグアテマラのサンティアゴ・アティトランのマヤの女性。2017年５月に撮影した。　石灰水でゆがいた...

　トウモロコシのトルティーヤづくりは中米でくさるほど見てきた。　石灰を３〜５％とかした水とトウモロコシを鍋に入れて２０分ほど加熱し、トウモロコシが黄色くなったら火を消してひと晩つけておく。翌日にメタテという石臼のようなもので挽いたものを...

嫁の自立は出稼ぎから 　出稼ぎしてる息子は自分の財布をもって、嫁さんも財布をもつようになったから、地位が上がったの。現金収入が得られて家の財布とは別の財布をもつようになって若い夫婦が自立していったんだ。　長野の会社でルビコン（コンデンサメ...

　旧東和町の有機農法の町づくりは青年団の仲間たちが「出稼ぎにたよらない百姓になるにはどうする？」と議論したのがはじまりだった。それ以前の東和町の暮らしはどうだったのか？　昔話の語り部をしている「雅子ばっぱ」こと紺野雅子さん（1939年生まれ...

桑園再生へ健康食品を開発 福島の春は桃源郷のよう。桑畑は果樹園にかわりフルーツ王国に 　幕末から第2次大戦がはじまるまで、生糸は日本の最大の輸出産品で、福島県は群馬県に次ぐ養蚕地帯だった。　NHKの連続テレビ小説「エール」の舞台となった川俣町...

　有機農業でまちおこしをしてきた旧東和町（二本松市）にとって、福島第一原発事故による放射能汚染は致命的に思えた。だが菅野正寿さん（1958年生まれ）ら地域のリーダーたちは「耕して種をまこう」「出荷制限されたら、損害賠償を請求しよう」と耕作を...

大規模太陽光発電に違和感 OLYMPUS DIGITAL CAMERA 　福島県二本松市の二本松有機農業研究会は2012年から計６回、フィリピン・ネグロス島や東チモールの住民を支援する東京のNGOと協力して「福島百年未来塾」という勉強会をひらいた。そのなかで、農業にか...

正義の社会派クリスチャン、実態は…… 　個性豊かな旅行者がつどうマンゴー荘だが、家主の丸山さんも負けていなかった。　丸山さんはニカラグアにくる前、愛知県で看護師をしながら、クリスチャンとして貧しい人たちをたすけようと、路上生活者の支援活動に...

非常識おぼっちゃま早大生 グアテマラの古都アンティグア 　ぼくは北の国境からニカラグアに入国する前、グアテマラの古都アンティグアでスペイン語学校に2週間かよった。　下宿先では、大学の同学年のスズキがいっしょだった。　日本人のたまり場になって...

ミスキート民族の反政府ゲリラの新兵の訓練 「平穏」に退屈してゲリラさがしへ 　傭兵志望だったカトーさんと同様、クロダさんもサンディニスタ革命にひかれたわけではない。純粋に「戦争」への興味から中米にきていた。サンディニスタよりも右派ゲリラの...